Басс Филлип Истейт Премиум Шардоне 2018 0,75 л
Код
7266118
Цвет
Белое
Тип
Тихое вино
Страна
Australia
Регион
Victoria
Производитель
Bass Phillip Estate
Миллезим
2018
Объем
750 мл
Сорт винограда
Chardonnay 100%
Рейтинги
Wine Advocate | 93, Jean-Marc Quarin | 89
Выдержка в бочке
да
Выдержка на осадке
да
Подход к виноградарству
Organic, biodynamic
Подробнее:
Для вина Chardonnay Premium (Шардоне Премиум) отбираются только лучшие бочки шардоне с виноградника Leongata. Виноград отжимают целыми гроздями в резервуаре, а затем переливают в бочки для ферментации. В некоторых из них происходит этап естественного яблочно-молочного брожения.
После долива вино выдерживали 14 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, с лёгкой степенью обжига. Розлив проводился без оклейки и фильтрации. По оценкам хозяйства Bass Philipp Estate (Басс Филлип Истейт), у этого вина есть потенциал развития до 2030-го года.
После долива вино выдерживали 14 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, с лёгкой степенью обжига. Розлив проводился без оклейки и фильтрации. По оценкам хозяйства Bass Philipp Estate (Басс Филлип Истейт), у этого вина есть потенциал развития до 2030-го года.