Aurelien Verdet Nuits-Saint-Georges 2017 0,75 l

Виноград для этого вина происходит с отдельного участка виноградника Peruis Marechaux размером в 0,5 гектара, расположенного рядом с коммуной Вон-Романе. Большинство лоз здесь 1970-х годов посадки.
Винификация проходила со 100-процентным гребнеотделением, холодная мацерация продолжалась 10 дней. Ферментация проводилась с использованием местной культуры дрожжей. Вино выдерживали в дубовых бочках, 1/3 из которых — новые. При винификации и розливе применялось минимальное количество сульфитов.